近日，刊登在雜志Annals of Internal Medicine上的研究報(bào)告中，來自中國(guó)北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部的科學(xué)家對(duì)超過45萬(wàn)人進(jìn)行長(zhǎng)期跟蹤調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，在較高溫度下飲用熱茶或許會(huì)增加飲酒及抽煙人群患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。

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近年來，食管癌的發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，且患者的生存率較低，尤其對(duì)于欠發(fā)達(dá)地區(qū)的人群和男性而言，中國(guó)食管癌的發(fā)病率zui高，喜歡喝茶的人群（尤其是男性）很有可能也會(huì)抽煙和飲酒。煙草煙霧和飲酒，以及化合物和熱茶產(chǎn)生的不良熱效應(yīng)，往往會(huì)使得喝茶和癌癥風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系變得異常復(fù)雜。

文章中，研究人員對(duì)招募到中國(guó)慢性病前瞻性研究(The China Kadoorie Biobank)中的參與者進(jìn)行了相關(guān)研究，其中排除了此前診斷為癌癥的參與者或喝茶、飲酒及吸煙量減少的參與者，研究者的目的在于調(diào)查是否高溫喝茶和個(gè)體食管癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加之間存在一定關(guān)聯(lián)。隨后研究人員對(duì)456，155名30-79歲的參與者進(jìn)行了平均9.2年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)過量飲酒或吸煙的人群喝熱茶與食管癌風(fēng)險(xiǎn)之間存在一種協(xié)同作用，相比沒有上述三種習(xí)慣的參與者而言，喝熱茶、過量飲酒及吸煙常常會(huì)使得個(gè)體的食管癌風(fēng)險(xiǎn)比前者增加5倍。

然而，如果沒有過量飲酒和吸煙的話，每天喝茶或許與個(gè)體患食道癌風(fēng)險(xiǎn)并無(wú)關(guān)聯(lián)。zui后研究者表示，本文研究表明，對(duì)于過量飲酒或吸煙的人群而言，避免喝熱茶或許對(duì)其健康具有一定益處。